© 2017 Móri Brindisi Szent Lőrinc Borrend Honlapja

 
A próbatétel legendája

A móri kapucinus szerzetesek mesterei voltak koruk szintjén a borászkodásnak, innen származik a legenda.

Az 1800-as években volt egy nagyon híres pincemesterük, Gábriel barát, aki arról volt híres, hogy nagy borszakértelemmel rendelkezik.

A lila-rezes orrú barát olyan helyismeretre tett szert, hogy bekötött szemmel is meg tudta különböztetni a borokat dűlők szerint, azaz melyik hegyről, melyik pincéből, melyik hordóból származik a kóstolt bor.

Ezzel nagyon sokszor dicsekedett, mígnem egyszer fiatal rendtársai elhatározták, hogy megviccelik.

Egy kóstolás alkalmával a vizeskannából öntöttek a korsójába.

A barát sokáig forgatta a furcsa nedűt a szájába, többször hörpintett a korsóból, mígnem szégyenkezve vallotta be, hogy nem mondott igazat, mert ezt a fajtát nem ismeri.

E történet sarkalta a borrendet arra, hogy a borlovagrend leendő tagjainak a próbatétel alkalmával

a zászlós bornak választott „Ezerjó” bort fel kell ismerni, s ha kérik, a bort be is kell tudni mutatni.

Rendezvényeink