Bíró István
Bicskén született. Nős, kettő leánygyermeke és kettő unokája van.
A szőlő és a bor iránti kötődése-gyermekkora óta kíséri. Őseivel is a mezőgazdasághoz kötődik. Iskolai végzettsége Növénytermesztő Technikum.
Munkahelye 39 évig a Csákberényi Termelőszövetkezet volt,
ahol növénytermesztési ágazatvezető beosztásban dolgozott.
A Borrend alapító tagja. Szőlőművelést 2,7 ha-on folytat.
Fajták: Ezerjó, Rizlingszilváni, Tramini, Zöld Veltelini, Királyleányka,
Borai helyi és országos borversenyeken jó eredményeket értek el.
Szlogene a borrendi tagságban is a jó minőségű bor bemutatása,
a kultúrált borfogyasztásra való felhívás, vendégek fogadása, színvonalas kiszolgálása.