Ujvári József
Zámolyon született, jelenlegi lakhelye is itt van.
Szakképzettsége kertész üzemmérnök,
általános iskolai tanár, foglalkozása nyugdíjas.
A kertészkedés, elsősorban szőlőtermesztés és a borászkodás mellett szabadidejében szívesen vadászik. A Brindisi Szent Lőrinc Borrendnek alapító tagja.
Az alapító okiratban megfogalmazott célkitűzéseket lehetőségeihez mérten
és képességei szerint igyekszik teljesíteni.